10 Trik Nathalie Holscher bikin onion ring, renyahnya awet seharian

Brilio.net - Meski disibukan dengan mengurus sang buah hati, namun Nathalie Holscher masih aktif tampil di berbagai channel YouTube. Tak hanya itu, seleb berdarah Belanda ini juga aktif berbagi konten memasak lewat channel YouTube-nya. Salah satunya konten andalannya adalah memasak.

Terkenal jago masak, Nathalie Holscher pun kerap memperlihatkan skill masaknya dengan membuat berbagai masakan rumahan hingga camilan. Nah, salah satu camilan yang dibuat Nathalie Holscher adalah onion ring.

Lewat video YouTube-nya, ibu satu anak ini memberikan tips dan trik bikin onion ring agar yang kripsi tahan lama. Tak hanya itu, Nathalie juga memberikan cara agar bau bawangnya tidak terlalu menyengat.

Penasaran kan, bagaimana triknya? Dilansir BrilioFood dari YouTube/NATHALIE HOLSCHER pada Sabtu (9/7), berikut 10 trik Nathalie Holscer bikin onion ring yang renyah dan krispi seharian.

Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Garam
- Tepung panir
- Soda
- Air dingin

1. Pertama, Nathalie memotong bawang bombay dengan ukuran sekitar satu centimeter. Hal itu sengaja dilakukan, agar bisa membentuk irisan bawang menjadi bulatan sempurna nantinya.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

2. Saat sudah terpotong, kemudian buka lapisan bawang bombay satu-persatu.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

3. Saat sudah terpisah lapisan perlapisan, rendam bawang bombay di dalam wadah berisi air dingin. Hal ini bertujuan untuk meredakan bau bawang.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

4. Lalu siapkan wadah, isi dengan tepung terigu, garam, tepung maizena, dan juga air soda. Air soda ini yang membuat tekstur krispi di onion ring menjadi tahan lama.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

5. Masukkan bawang bombay satu persatu ke dalam adonan basah, lalu lumuri dengan tepung panir. Pastikan terkena di semua sisi.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

6. Setelah itu, masukkan onion rings di minyak yang sudah panas. Masukkan satu persatu, agar onion ring saling menempel.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

7. Gunakan api kecil saat menggoreng. Nathalie juga tak bosan untuk membalik setiap sisi onion ring agar tidak gosong.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

8. Sembari menunggu onion ring matang, Nathalie membuat sausnya dengan campuran mayonaise, gula pasir, dan perasan jeruk nipis.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

9. Saat semua bahan sudah tercampur, ia pun menambahkan oregano di sausnya. Selain menambah cita rasa, oregano juga membuat tampilan sausnya menjadi lebih menarik.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER

10. Saat sudah berwarna kuning keemasan, angkat onion ring dan sajikan bersama saus yang sudah dibuat.

foto: YouTube/NATHALIE HOLSCHER